Do krabice v mrazáku házej kuřecí kosti, cibulové slupky a konce mrkve. Až bude plná, zalij to vodou a vař tři hodiny. Slupky ho obarví do zlata, zelí a brokolici tam nedávej, zhořknou.

Skladuj mrkev a řepu zavrstvenou ve vlhkém písku.

Kořenová zelenina neshnije, ona se vydýchá, a písek kolem ní drží vlhko bez vody na povrchu.

Přidej půl lžičky sody do vody na předvařené brambory.

Zásada rozloží pektin, povrch se rozdrolí na kaši a ta v troubě zeskelní na krustu.

Nevař dopředu hotová jídla, ale suroviny.

Pět sklenic naložených příloh vydrží týdny, hotový oběd tři dny, a večeře se pak skládá.