Zmraz tofu schválně, dřív než ho začneš vařit. Po rozmrazení je plné pórů a nasaje omáčku dovnitř, ne jen na povrch.

Rozmixuj cottage sýr do hladka a použij ho místo smetany do omáčky na těstoviny.

Zrnka po mixování zmizí, omáčka je krémová a má míň tuku než ze smetany. Podle sítí je to teď jeden z nejsdílenějších způsobů, jak s cottage vařit.

Přidej půl lžičky sody do vody na předvařené brambory.

Zásada rozloží pektin, povrch se rozdrolí na kaši a ta v troubě zeskelní na krustu.

Do krabice v mrazáku házej kuřecí kosti, cibulové slupky a konce mrkve.

Až bude plná, zalij to vodou a vař tři hodiny. Slupky ho obarví do zlata, zelí a brokolici tam nedávej, zhořknou.