Nezalévej sušené houby horkou vodou, nech je přes noc ve studené. Chuť dělá enzym, který horká voda hned na začátku zabije.

Dávej vejce rovnou do vroucí vody, ne do studené.

Prudký šok srazí nejzevnější vrstvu bílku od blány a skořápka pak jde dolů vcelku.

Do krabice v mrazáku házej kuřecí kosti, cibulové slupky a konce mrkve.

Až bude plná, zalij to vodou a vař tři hodiny. Slupky ho obarví do zlata, zelí a brokolici tam nedávej, zhořknou.

Skladuj mrkev a řepu zavrstvenou ve vlhkém písku.

Kořenová zelenina neshnije, ona se vydýchá, a písek kolem ní drží vlhko bez vody na povrchu.